Замороженная дикорастущая Клюква. Очищенная. Класс A.
Задать вопрос


Спецификация качества продукта – клюква IQF
Спецификация: | C07/2013 |
Фруктовое определение: | Замороженная дикорастущая клюква (Vaccinium oxycoccus) ОЧИЩЕННАЯ КЛАСС A |
Физико-химические значения
Брикс | от 9 до 12 | |
Видимый цвет | Красно-розовый цвет | 99,9% |
Мох | Меньше чем 0,2 % | |
Поврежденные высушенные плоды | До 0,5% | |
Гниль /Плесень | Отсутствует | |
Антенки | Меньше чем 0,1% “ антеннок ” в 1кг. | |
Инородные тела | Отсутствуют | |
Излучение | до 100Бк. |
Температура
Замороженный | от -19C до -21C |
Анализ на органику
Вкус | Обычная лесная клюква, свежая, с кислинкой, приятная на вкус, Спелый и полезный продукт |
Запах | С запахом типичным для клюквы |
Упаковка | Хорошая и чистая упаковка, на поддонах, с возможностью разгружать автопогрузчиками |